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Traiteur des Remparts
Mon menu de ce début de semaine.

salade harengs pomme de terre
céleri rémoulade
macédoine / mayonnaise
salade de lentilles
hachis d'andouillette
gratin de poisson
filet de colin
boeuf aux carottes
boudin noir
civet de lapin
pomme de terre farcie
chou vert braisé
spaghettis
salade de fruits
tarte pomme/rhubarbe
crumble aux pommes
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Posté depuis 5 jours

Traiteur des Remparts
Le menu du 24 et 25 Septembre 2022.
flan de thon coulis de poireaux
pate berrichon
terrine de campagne
saumon
filet de colin beurre blanc
filet mignon de porc au poivre
cuisse de lapin a l'estragon
rognon de veau sauce madére
galette de pomme de terre
poelée de légumes
tiramisu
tarte tatin pomme et prunes
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Posté depuis 1 semaine

Traiteur des Remparts
Mon menu de début de semaine.

terrine de campagne
poireaux vinaigrette
salade de lentilles
céleri rémoulade
gratin de poisson
sauté d'agneau
sot y laisse de dinde
saucisse de Touraine
poelée de champignons
purée de pommes de terre
lentilles au beurre
salade de fruits
pudding crème anglaise
mousse au chocolat
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Posté depuis 2 semaines

Traiteur des Remparts
Voici mon menu du week-end du 17 et 18 septembre :

Entrées :
Terrine de poissons
Œuf en gelée
Coquille St Jacques

Poissons :
Saumon à la moutarde
Filet de dorade à l’estragon

Viandes :
Blanquette de veau
Tajine de poulet
Bœuf flamande

Légumes :
Endives meunières
Purée d’automne
Pommes fondantes

Desserts :
Tarte aux prunes
Flan coco/ananas 
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Posté depuis 2 semaines

Traiteur des Remparts
Voici mon menu pour le début de semaine :

Entrées :
Salade de quinoa au saumon fumé
Céleri rémoulade

Poissons :
Gratin de poissons

Viandes :
Blanquette de veau
Tomate farcie
Curry de porc

Légumes :
Purée de brocolis
Riz pilaf

Desserts :
Clafoutis aux prunes
Crumble pommes/poires
Salade de fruits
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Posté depuis 3 semaines

Traiteur des Remparts
Voici mon menu du 10 et 11 Septembre 2022 :

Entrées :
Salade de quinoa aux crevettes
Coquille de crabe
Pâte berrichon

Poissons :
Aile de raie aux capres
Filet de colin à la fondue de poireaux

Viandes :
Joue de porc provençale
Cuisse de canard rotie
Jarret de boeuf aux carottes

Légumes :
Purée de carottes
Poêlée de légumes
Pommes de terre sautées

Desserts :
Clafoutis aux poires
Gratins de fruits
Mousse au chocolat
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Posté depuis 3 semaines

Traiteur des Remparts
Le magasin vous recevra dés demain matin.
Mon menu de reprise pour mardi 06 Septembre 2022.

céleri rémoulade
pomme de terre harengs
salade de chou blanc aux raisins
terrine de campagne
filet de colin aux poireaux
saumon
langue de boeuf sauce madère
saucisse de Touraine
blanc de poulet à la crème
andouillette à l'echalotte
purée de pomme de terre
ratatouille
lentilles
spaghettis
clafoutis aux poires
salade de fruits
crème vanille
re
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Posté depuis 1 mois

Traiteur des Remparts
Mon menu du 27 et 28 Aout 2022.

salade grecque
pamplemousse / crevettes
coquille de saumon
truite de mer aux pleurotes
filet de lieu sauce estragon
tajine de poulet
sauté de veau
travers de porc
purée de patate douce
pommes de terre fondantes
poelée de champignons
tarte aux peches
tiramisu
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Posté depuis 1 mois

Traiteur des Remparts
Voici mon menu de début de semaine :

Terrine de campagne
Céleri rémoulade
Tomate au thon
Gratin de poissons
Filet de colin
Jarret de boeuf
Boudin noir
Escalopes de poulet
Poêlée de champignons
Purée de pomme de terre
Tagliatelles fraîches
Tarte aux prunes
Salade de fruits
Mousse au chocolat
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Posté depuis 1 mois

Traiteur des Remparts
Voici mon menu pour ce week-end du 19 et 20 août :

Entrées :
• Terrine de poissons
• Salade grecque
• Flan de thon

Poissons :
• Dorade sauce au bleu
• Saumon sauce oseille

Viandes :
• Pintade farcie
• Épaule d’agneau rôtie
• Filet mignon de porc

Légumes :
• Poêlée de champignons
• Tomates provençales
• Pommes sautées
• Haricots blanc

Dessert :
• Tarte aux abricots
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