La Carte du moment - TRAITEUR DES REMPARTS

Traiteur des Remparts

Posté depuis 7 jours

Mon menu du 16 et 17 Octobre 2021.

flan de thon coulis de poireaux
feuilleté berrichon
coquille st jacques meunière
filet de colin aux pleurotes
saumon à l'oseille
magret de canard aux poires
coq flamande
cuisse de lapin aux girolles
pommes duchesse
poelée de légumes
épinard à la crème
tarte tatin
charlotte au chocolat ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 semaine

Mon menu de début de semaine.

poireaux vinaigrette
céleri rémoulade
terrine de campagne
champignons à la grecque
filet de dorade
saumon à la moutarde
sot y laisse de dinde
hachis parmentier
roti de veau
chili corne carne
clafoutis aux poires
crumble aux pommes
flan aux pruneaux ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 2 semaines

Mon menu du 09 et 10 Octobre 2021.

flammekueche
tarte fine boudin blanc /pommes
paté en croute
filet de limande
saumon à la moutarde
daube de sanglier aux airelles
poulet aux morilles
rognons de veau sauce porto
sauté de canard
purée de cèleri
poelée de champignons
gaufre parmentière
mousse passion
tiramisu ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 3 semaines

Mon menu du 02 et 03 Octobre 2021.

flan de crabe sauce aurore
coquille de crabe
salade de légumes
coquille st jacques meunière
saumon fondue de poireaux
filet de colin
paella
caille farcie rotie
sauté de porc
escalope milanaise
purée de patate douce
champignons farci aux légumes
flan aux prunes
crème vanille ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 4 semaines

Mon menu de ce début de semaine.

salade alsacienne
céleri rémoulade
poireaux vinaigrette
salade de lentilles
crepes jambon/fromage
saumon aux herbes
filet cabillaud aux fruits de mer
saucisse de Touraine
cuisse de dinde rotie
andouillette à la moutarde
chou fleur gratin
purée de pois casses
flan aux prunes
bavarois vanille
crumble aux pommes ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 4 semaines

Mon menu du 25 et 26 Septembre 2021.

flan de thon coulis de poireaux
feuilleté berrichon
salade de légumes
filet de dorade à la moutarde
filet de colin
coq au vin
blanquette de veau
pintade alsacienne
risotto aux légumes
gratin dauphinois
épinards au beurre
crumble pomme/prunes
tarte aux poires crème d'amande ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 mois

Mon menu de début de semaine.
salade auvergnate
céleri rémoulade
crèpes garnies
crudités
gratin de morue
saumon à la moutarde
couscous
boudin noir
sauté de canard
haricots verts
purée de pomme de terre
ratatouille
semoule aux raisins
far breton ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 mois

Mon menu du 18 et 19 Septembre 2021.

tarte fine pomme / boudin blanc
salade de quinoa au saumon fumé
flan de crabe
tajine de lieu noir
aile de raie aux capres
couscous
blanquette de veau
joue de porc flamande
pommes de terre rissolées
chou vert braisé
tarte aux poires
petit chou à la crème ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 mois

Mon menu de début de semaine.

champignons à la grecque
salade de chou rouge
salade tourangelle
salade de harengs p.de terre
crepes garnie
saumon julienne de légumes
filet de cabillaud
gratin de poissons
poulet marengo
cuisse de dinde rotie
saucisse de Touraine
chou vert braisé
ratatouille
purée de pomme de terre
tarte pommes et rhubarbe
mousse passion ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 mois

Mon menu du 11 et 12 Septembre 2021.

coquille de crabe
quiche au thon tomate basilic
crevettes marinées
filet de colin fondue de poireaux
tajine de lotte
magret de canard aux peches
poulet portugaise
boeuf à l'italienne
champignons farcis
épinards
gratin de légumes
clafoutis aux poires
crème caramel ... Voir plusVoir moins

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