La Carte du moment - TRAITEUR DES REMPARTS

Traiteur des Remparts

Posté depuis 4 jours

Mon menu du 22 et 23 Janvier2022.

terrine de poisson sauce tartare
salade de légumes
bouchée à la reine
sandre beurre blanc
aile de raie
choucroute garnie
cuisse de canette rotie
filet mignon de porc
blanquette de veau
épinards au beurre
pommes rissolées
bavarois coulis de fruits rouges
tarte tatin ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 semaine

Mon menu de ce début de semaine.

salade alsacienne
macédoine
oeuf dur au thon
salade de lentilles
filet de lieu aux fruits de mer
saumon
jarret de veau aux carottes
boudin noir aux pommes
hachis parmentier
blanc de poulet à la crème
purée de brocolis
tagliatelles
riz pilaf
flan aux poires
pruneaux au vin
crumble aux pommes ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 2 semaines

Mon menu du 15 et 6 Janvier 2022.

paté berrichon
flan de thon coulis de poireaux
terrine de lapin aux pistaches
salade de légumes
aile de raie aux capres
filet de lieu aux légumes
brandade de morue
poule sauce supreme
souris agneau rotie
coquelet pané
chou vert braisé
endives poelées
gratin dauphinois
mousse chocolat
tarte aux pommes ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 2 semaines

Mon menu de ce début de semaine.

salade de chou fleur
salade alsacienne
champignon persillé
poireaux vinaigrette
saumon à l'oseille
pot au feu
poulet roti
filet mignon de porc
épinards au beurre
purée de pomme de terre
chou fleur au gratin
tagliatelles
brioche façon pain perdu aux pommes
salade de fruits
riz impératrice ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 3 semaines

Mon menu du 8 et 9 JANVIER 2022.

salade de quinoa au saumon fumé
tarte fine boudin /pommes
crudités
dorade sauce au bleu
tajine d'agneau
cuisse de canard rotie
jarret boeuf bourguignonne
endives poelées
purée d'automne
pommes rissolées
gratin de fruits
feuilleté poires ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 3 semaines

Mon menu de début de semaine.

salade de légumes
céleri rémoulade
salade de lentilles
salade de harengs pomme de terre
saumon aux crevettes
filet de lieu fondue de poireaux
cuisse de dinde rotie
sauté de porc
blanquette de veau
blanc de poulet aux champignons
purée de pomme de terre
chou vert braisé
riz basmati
carottes persillées
salade de fruits
clafoutis aux poires
crème vanille ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 4 semaines

Mon menu pour le dernier jour de l'année 2021.

terrine de poissons aux st jacques
charlotte au saumon fumé
st jacques meunière
terrine de lapin aux pistaches
sandre beurre blanc
tajine de sot y laisse de dinde
sauté de sanglier
caille farcie
purée de cèleri
gratin dauphinois
feuilleté frangipane
tarte tatin

Le magasin sera fermé le 1 et le 2 Janvier 2022.
Je vous souhaite de bonnes fetes de fin d'année.
. ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 4 semaines

Mon menu de ce début de semaine:

salade de chou fleur
macédoine /oeuf dur
concombre à là crème
salade de légumes
gratin de poisson
saumon sauce citron vert
fricassée de sot y laisse de dinde
sauté de veau
poulet roti
épinards au beurre
endives
purée de pomme de terre
salade de fruits
crumble aux pommes
brioche meringuée ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 mois

Mon menu de début de semaine.

salade de chou fleur
terrine de campagne
poireaux vinaigrette
salade de harengs/pomme de terre
crepes au jambon
raie aux capres
jarret de veau milanaise
roti de porc
boeuf mironton
épinards au beurre
purée de pomme de terre
tagliatelles
semoule aux raisins
quatre quart aux poires
salade de fruits ... Voir plusVoir moins

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Traiteur des Remparts

Posté depuis 1 mois

Mon menu du 18 et 19 Décembre 2021.

coquille de saumon
tarte fine boudin pommes
aile de rais beurre blanc
filet de dorade
tajine d'agneau
filet mignon de porc
boeuf carottes
endives poelées
pommes de terre sautées
flan de légumes
mousse chocolat
polonaise ... Voir plusVoir moins

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